Cmunda po štěpánovsku

Tak jsem to kafe od Maryši včera přežil a dnes dostal chuť na bramborák. Další moje oblíbené jídlo za kačku. Recept každý znáte, chuť taky. Moje specialita spočívá pouze v tom, že bramborovou směs na cmundu po štěpánovsku připravuji v obyčejném ručním mlýnku na maso. Rozemelu v něm všechno, co se do bramboráku dává, kromě vajíček, mouky a koření. Výsledek můžete zhlédnout na přiložené fotografii. Příbor tam nehledejte, jím to rukama. K tomu rajče i petržel. Tu proto, že to hezky vypadá a pak taky, abych dlouho vydržel! Tuhle sobotu jsem jich při obědě zvládnul pět kousků. :-) -sv-